Ester dispositivo tecnologicamente avanzado utiliza el análisis de espectro en alcance de infrarrojo cercano para la medición de los componentes de cereales y harina.

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El analizador NIR-DRAM es destinado para:

• empresas que se dadican a la compra del grano para los fines de elaboración
• sujetos económicos que fabrican y almacenan las cantidades grandes del grano
• grandes y medianos sujetos económicos mercantiles que realizan la compra de intervención del grano para la Agencia del Mercado Agrario con el fin de su almacenamiento seguro
• Establecimientos de elaboración de cereales
• Fábricas de forraje
• Otras instituciones, en las que se exige el control eficiente y rápido de los parámetros del grano y de harina.

Actualmente la calibración del Analizador NIR abarca los parámetros siguientes:

1. para el trigo:

• proteínas
• gluteníndice de sedimentación de Zeleny
• humedad hasta la cifra de caída

2. para la harina de trigo (tipo 550 y 750)

• proteínas
• gluten
• humedad
• cenizas
• índice de sedimentación de Zeleny

El Analizador de Contenido del Grano y de Harina NIR posee las calibraciones preparadas en el Instituto de Biotecnología de la Industria Agrícola y de Alimentación en Varsovia- Establecimiento de Elaboración de Cereales y Panadeo.

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